les 5 meilleurs livres sur cueillette

Quel est le meilleur livre sur la cueillette en 2024 ? Découvrez nos 5 sélections

Sommaire

La cueillette est une activité passionnante qui permet de découvrir la nature et de récolter des aliments sains et savoureux. Cependant, pour être sûr de ne cueillir que des plantes comestibles et saines, il est important de se munir d’un guide fiable.

Il existe de nombreux livres sur la cueillette, mais il peut être difficile de savoir lequel est le meilleur. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons sélectionné 5 des meilleurs livres sur la cueillette. Nous avons pris en compte les critères tels que la qualité de l’information, la précision des descriptions et des illustrations, ainsi que la facilité d’utilisation sur le terrain.

Ces livres vous aideront à découvrir les différentes espèces de plantes comestibles, à les identifier facilement et à les cueillir en toute sécurité. Ils vous donneront également des conseils pratiques sur la cueillette, la préparation et la cuisine des plantes.

Si vous êtes un amateur de cueillette ou si vous souhaitez en apprendre davantage sur cette activité passionnante, ces livres sont un excellent point de départ. Ils vous aideront à découvrir les merveilles de la nature et à cueillir en toute sécurité.

Notre sélection n°1

Cueillettes: Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner.

Magali Ancenay

Présentation de Cueillettes: Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner.

« Cueillettes: Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner » est un livre qui vous invite à explorer les bienfaits de la nature.

Vous y découvrirez comment identifier facilement environ 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles grâce à des fiches détaillées présentées sous forme d’herbier. Pour chaque espèce, vous pourrez réaliser une recette délicieuse, comme des beignets de fleurs d’acacia, des œufs à la bourrache, un tzatziki à la petite pimprenelle ou une gelée de prunes sauvages.

En bonus, vous recevrez un livret nomade qui regroupe toutes les planches d’identification pour vous accompagner lors de vos sorties en cueillette. Alors, prenez votre panier et votre livret, et partez à la découverte d’une promenade culinaire, de la cueillette à l’assiette.

Notre avis de Cueillettes: Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner.

Ce livre est un véritable trésor pour tous les amoureux de la nature et de la cuisine. L'auteur a fait un excellent travail en présentant de manière claire et concise les différentes plantes sauvages que l'on peut cueillir et comment les utiliser pour les cuisiner.

Les conseils sont pertinents et faciles à suivre, ce qui en fait un livre idéal pour les débutants comme pour les plus expérimentés. De plus, un herbier est joint au livre pour ne pas se tromper lors des balades. Je suis impatient de l'utiliser dès le printemps! ce livre est un must-have pour tous les amateurs de cueillette et de cuisine.

Notre sélection n°2

Le grand livre de la cueillette sauvage: Plantes en pleine nature ou en pleine ville ...

Amaya Calvo Valderrama

Présentation de Le grand livre de la cueillette sauvage: Plantes en pleine nature ou en pleine ville ...

« Le grand livre de la cueillette sauvage: Plantes en pleine nature ou en pleine ville » vous invite à découvrir le monde des plantes comestibles qui nous entourent. Il vous enseignera les notions de base pour cueillir en toute sérénité et apprendre à reconnaître et utiliser ces plantes, que ce soit pour votre santé ou simplement pour vous régaler.

Ce guide illustré vous proposera des réponses à 12 questions clés sur la cueillette sauvage, telles que « Faut-il être expert ? », « Quelles sont les plantes à cueillir tout au long de l’année ? », « Quels sont les accessoires indispensables ? » et « Comment savoir si une espèce est protégée ? » Il vous expliquera également comment faire sécher vos plantes.

Vous découvrirez les différentes préparations à base de plantes, telles que les infusions, décoctions, poudres, macérats, baumes et teintures-mères, pour profiter pleinement de vos trouvailles. Vous apprendrez également à cueillir 22 plantes faciles à trouver en ville, à la campagne ou sur votre balcon, telles que l’aubépine, le bleuet, la camomille, la lavande et la marjolaine, ainsi que leur utilisation pour la santé.

Enfin, ce livre comprend 80 recettes de cuisine, de soins et de beauté pour vous permettre de tirer le meilleur parti de vos récoltes.

Notre avis de Le grand livre de la cueillette sauvage: Plantes en pleine nature ou en pleine ville ...

L'auteur a fait un travail remarquable en fournissant une argumentation solide et des conseils pertinents pour les cueillettes sauvages de plantes. Bien que les photos en couleur soient absentes, les dessins sont très utiles pour identifier les plantes. L'attention portée aux 22 plantes communes est tout simplement étonnante, avec des détails complets sur leur utilisation pour la santé et en cuisine. Je recommande ce livre à tous ceux qui sont intéressés par la cueillette sauvage de plantes.

Notre sélection n°3

Plantes comestibles : Cueillette et recettes des 4 saisons. Reconnaitre plus de 250 espèces communes + recettes + tableau saisonnier de cueillette et de recettes

Christophe Anglade

Présentation de Plantes comestibles : Cueillette et recettes des 4 saisons. Reconnaitre plus de 250 espèces communes + recettes + tableau saisonnier de cueillette et de recettes

« Plantes comestibles : Cueillette et recettes des 4 saisons » est un guide pratique qui vous présente plus de 250 plantes sauvages et comestibles. Il inclut 60 recettes à concocter et des astuces de cuisine pour mettre en valeur les saveurs des plantes.

Les photos de ce guide ont été réalisées en milieu naturel et les descriptions sont précises pour vous aider à identifier chaque espèce. Il vous explique également quand et dans quels milieux cueillir ces plantes, comment différencier les comestibles des toxiques, quelles parties utiliser (feuilles, fleurs, fruits, etc.) et comment les préparer pour profiter de leurs apports nutritionnels.

Du salade aux soupes sauvages, vous découvrirez des saveurs et des parfums oubliés. Ce guide est facile à utiliser sur le terrain et se concentre sur les espèces communes de votre environnement proche. Il vous permettra de profiter des trésors de santé que la nature a à offrir.

Notre avis de Plantes comestibles : Cueillette et recettes des 4 saisons. Reconnaitre plus de 250 espèces communes + recettes + tableau saisonnier de cueillette et de recettes

Reconnaitre plus de 250 espèces communes + recettes + tableau saisonnier de cueillette et de recettes" est un véritable joyau. Il s'agit d'un livre complet qui aborde tous les aspects de la cueillette et de la consommation de plantes comestibles. Il comprend un grand nombre de plantes, des recettes pour les consommer de différentes manières, un glossaire, un lexique, de belles photos et des réflexions philosophiques pour une lecture agréable.

L'auteur a fait un excellent travail en présentant les informations de manière claire et concise, ce qui en fait un livre très accessible pour les lecteurs de tous niveaux. Cependant, il est important de noter que pour profiter au mieux du livre, il est préférable d'avoir déjà des connaissances en botanique. Les définitions des plantes sont suffisantes pour ceux qui sont familiarisés avec elles, mais peuvent ne pas suffire à éliminer les doutes chez les néophytes.

Côté cuisine, le livre s'adresse à ceux qui découvrent absolument tout. Les recettes sont simples et peuvent être réalisées par n'importe quelle grand-mère ou grand-père expérimenté. Cependant, les recettes sont variées, ce qui devrait donner de bonnes idées aux personnes qui n'ont jamais eu l'occasion de se pencher sur la cuisine de plantes comestibles auparavant.

C'est un livre idéal pour ceux qui veulent commencer à cueillir des plantes, avec une application de reconnaissance des plantes pour vous aider.

Notre sélection n°4

L'indispensable guide du cueilleur de champignons

Guillaume Eyssartier

Présentation de L'indispensable guide du cueilleur de champignons

« L’indispensable guide du cueilleur de champignons » est un véritable guide de terrain, avec une couverture plastifiée pour résister aux conditions extérieures. Il vous permettra d’identifier les 200 champignons les plus importants pour tout amateur.

Ce guide visuel vous permettra de vous repérer rapidement grâce à une vignette de tous les champignons classés par couleur, du plus clair au plus coloré. Pour chaque champignon, vous trouverez une fiche avec une grande photo légendée, des informations sur les bons endroits où le découvrir, une description précise pour bien l’identifier, des informations sur les risques de confusion pour ne pas se tromper, ainsi que des conseils pratiques sur la cueillette et la cuisine.

Le guide est également classé simplement par couleur, avec les 125 meilleurs champignons comestibles et 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes. Ce guide est un compagnon indispensable pour tout cueilleur de champignons.

Notre avis de L'indispensable guide du cueilleur de champignons

L'auteur présente une argumentation claire et concise sur les différentes espèces de champignons, en les classant judicieusement. Les illustrations sont également très bonnes et aident à comprendre les différences entre les champignons comestibles et non comestibles. Le système d'identification et de comparaison avec les champignons toxiques est très bien conçu et facile à utiliser sur le terrain. Le seul défaut que j'ai trouvé est que le format horizontal n'est pas pratique pour la prise en main. Cependant, ce livre est très facile à emporter et à utiliser. Même pour les débutants comme moi, il est difficile de se repérer parmi les différents champignons, mais ce livre regroupe une bonne partie d'entre eux et est donc très utile. De plus, il est très abordable et je le recommande vivement à tous les amateurs de champignons qui cherchent à éviter une consultation chez le généraliste.

Notre sélection n°5

Le guide des champignons: Le guide simple et visuel pour identifier plus de 200 champignons

Pascal Revil

Présentation de Le guide des champignons: Le guide simple et visuel pour identifier plus de 200 champignons

« Le guide des champignons: Le guide simple et visuel pour identifier plus de 200 champignons » est un guide astucieux qui vous permettra d’identifier facilement plus de 200 espèces de champignons.

La méthode de détermination est visuelle et très simple à suivre : il suffit de déplier la couverture et de suivre les étapes pour être guidé. Ce guide offre des schémas d’aide à la détermination, des descriptions concises et des photographies rigoureusement sélectionnées pour vous éviter de vous tromper.

Ce livre est un outil précieux pour tout amateur de cueillette de champignons qui souhaite identifier facilement les différentes espèces.

Notre avis de Le guide des champignons: Le guide simple et visuel pour identifier plus de 200 champignons

L'auteur a fait un excellent travail en présentant les informations de manière claire et concise. Je me suis senti comme si j'avais une encyclopédie à portée de main, avec des images magnifiques pour illustrer les différents types de champignons. Le rapport qualité-prix est excellent. Bien sûr, si vous êtes à la recherche d'informations plus approfondies, ce livre peut sembler un peu vide. Cependant, pour un débutant comme moi, c'était tout simplement parfait. La description complète des champignons en fonction du milieu et de la saison est vraiment très utile.

Le contenu du livre est excellent, avec des photos de bonne qualité et un texte précis. Les légendes sont également très utiles. je recommande ce livre à tous ceux qui cherchent un guide simple mais complet pour commencer à identifier les champignons.

Le mot de la fin​

La cueillette, c’est le nouveau hobby à la mode ! Si vous êtes à la recherche d’une activité qui vous permettra de vous connecter avec la nature, de découvrir de nouvelles plantes et de vous régaler avec des aliments frais et sains, la cueillette est faite pour vous.

C’est l’heure de sortir votre panier à pique-nique, de mettre vos chaussures de marche et de partir à la découverte de la nature. La cueillette, c’est l’occasion de se déconnecter du monde moderne et de se reconnecter avec la terre. C’est aussi une activité amusante à faire en famille ou entre amis.

Mais attention, la cueillette n’est pas seulement une activité amusante, c’est aussi une activité sérieuse qui nécessite de la préparation et de la connaissance. Il est important de savoir identifier les plantes comestibles et les différencier des plantes toxiques. Heureusement, il existe de nombreux livres et guides pour vous aider à apprendre les bases de la cueillette.

Une fois que vous avez appris les bases, la cueillette peut devenir une aventure incroyable. Vous découvrirez de nouvelles plantes, de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes. Vous pourrez également apprendre à préparer des repas délicieux avec vos récoltes.

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