les 5 meilleurs livres sur Chine

Quel est le meilleur livre sur la Chine en 2024 ? Découvrez nos 5 sélections

Sommaire

La Chine est un pays fascinant, avec une histoire riche et une culture unique. Pour mieux comprendre ce pays, il peut être utile de lire des livres sur ses différents aspects, que ce soit sa cuisine, son histoire, sa politique ou sa société. Il existe de nombreux livres sur la Chine, mais comment savoir lequel est le meilleur ?

C’est pour cela que nous avons sélectionné cinq livres qui nous semblent les plus intéressants et les plus pertinents pour découvrir la Chine. Nous avons pris en compte la qualité de l’écriture, la profondeur de la recherche et la pertinence de l’information pour faire notre choix.

Que vous soyez un amateur de la culture chinoise ou que vous cherchiez simplement à en apprendre davantage sur ce pays, ces livres vous offriront une vue d’ensemble complète et détaillée de la Chine. Ils vous permettront de mieux comprendre ses différents aspects, de son passé à son présent, en passant par sa cuisine, sa politique et sa société.

Notre sélection n°1

La Chine

Liliane Dutrait

Présentation de La Chine

Ce livre, « La Chine », vous invite à un voyage à travers l’histoire, la géographie, l’archéologie, la société et l’art de vivre de l’empire du Milieu. Vous y découvrirez comment les gens vivaient en Chine au temps des empereurs, ainsi que de nos jours.

Vous en apprendrez davantage sur les personnalités marquantes telles que Confucius et Mao Zedong. Vous découvrirez également le fonctionnement de la langue et de l’écriture chinoises. Et pour finir, vous découvrirez ce que mange le panda.

Toutes les questions que vous vous posez sur la Chine trouveront réponse dans ce livre. Il vous offrira une vision complète de ce pays fascinant et mystérieux.

Notre avis de La Chine

C'est un ouvrage fascinant qui a su me captiver dès les premières pages. L'auteur a su structurer son contenu de manière logique et progressive, ce qui rend la lecture très agréable. J'ai été étonné de découvrir de nombreuses informations nouvelles, même si je pensais connaître déjà bien le sujet. Les illustrations et les encarts synthétiques sont superbes et ajoutent une touche de gaieté à la lecture. Ce livre est vraiment un excellent choix pour les amateurs adultes et les enfants, car les explications sont simples et claires. Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui cherchent à en savoir plus sur l'histoire de la Chine. C'est un formidable cadeau pour un éveil imagé et une belle opportunité de découvrir d'autres cultures. La collection dans son ensemble est excellente et se lit avec plaisir et intérêt.

Je suis vraiment impressionné par ce livre et je suis sûr que vous l'apprécierez autant que moi.

Notre sélection n°2

Chine : le livre de cuisine

Lum Chan Kei

Présentation de Chine : le livre de cuisine

Ce livre, « Chine : le livre de cuisine », appartient à la collection de Phaidon, qui met à l’honneur les cuisines traditionnelles de tous les pays. Il rassemble plus de 650 recettes pour rendre hommage à la diversité de la gastronomie chinoise, la plus ancienne au monde.

Vous y trouverez des mets issus des « huit grandes cuisines » reconnues ainsi que des variantes régionales. Des plats de base populaires tels que les Travers de porc à l’aigre-douce et les Dim sum, ainsi que des classiques locaux moins connus, comme le Riz frit à la mode du Fujian ou le Poulet ivre de Shanghai, seront présentés. De plus, des recettes imaginées par des chefs reconnus du monde entier seront également incluses.

Ce livre est le guide le plus complet de la cuisine chinoise, rassemblant des recettes authentiques et traditionnelles issues de toutes les régions du pays. Les recettes ont été testées et sont faciles à réaliser à la maison, avec des explications sur les ingrédients chinois, des suggestions de remplacement pour le matériel spécialisé et des techniques culinaires.

Enfin, ce livre est également un magnifique objet, avec une tranche dorée, une superbe couverture et des marque-pages assortis. Il sera un ajout précieux à votre collection de livres de cuisine.

Notre avis de Chine : le livre de cuisine

L'auteur a fait un travail remarquable en rassemblant des recettes provenant de différentes régions de Chine, offrant ainsi une vaste sélection de plats à découvrir.

Les conseils donnés sont pertinents et faciles à suivre, ce qui permet de réaliser des plats délicieux avec succès. La recette des Ramens en particulier est un vrai délice pour les papilles.

Je recommande ce livre sans hésitation à tous les amateurs de cuisine chinoise. Il est vraiment complet et intéressant, avec des recettes très belles.

Notre sélection n°3

Demain la Chine : guerre ou paix ?

Jean-Pierre Cabestan

Présentation de Demain la Chine : guerre ou paix ?

Ce livre, « Demain la Chine : guerre ou paix ? », aborde les défis auxquels la Chine est confrontée dans un monde en constante évolution. Le développement économique vertigineux, la montée en puissance impressionnante, la modernisation militaire sans précédent et les passions nationalistes souvent incandescentes ont tous conduit à une confrontation de plus en plus intense avec les Etats-Unis.

Les causes immédiates d’un conflit armé sont nombreuses, telles que les prétentions de Pékin en mer de Chine du Sud, le conflit territorial sino-japonais autour des Senkaku (Diaoyu) et surtout la volonté farouche de Xi Jinping de réunifier Taiwan à la République populaire. Les prédictions d’un affrontement militaire dans le détroit de Formose d’où la Chine sortirait vainqueur se multiplient.

Le gouvernement chinois utilise de plus en plus fréquemment ce qu’on appelle les « zones grises » entre la paix et la guerre. Cette stratégie s’est étendue à la longue frontière sino-indienne en 2020. Elle permet également à l’Armée populaire de libération (APL) et aux autres agences de sécurité chinoises d’améliorer leur capacité de projection de forces et leur préparation au combat.

Cependant, les enjeux d’une guerre ouverte, et pas uniquement avec les Etats-Unis, restent énormes, incitant l’APL à d’abord envisager des « opérations extérieures » plus limitées et moins dangereuses. Pour ces raisons, bien que nul ne puisse contrôler les passions humaines, et sans pour autant exclure l’irruption de crises militaires, la Chine et les Etats-Unis s’orientent plus vers une guerre froide d’un nouveau type que vers une guerre chaude qui pourrait rapidement se nucléariser.

Notre avis de Demain la Chine : guerre ou paix ?

Il aborde les enjeux actuels avec une grande finesse et une argumentation solide, ce qui rend ce livre particulièrement pertinent en ces temps incertains. L'auteur propose également des conseils judicieux pour naviguer dans les eaux troubles de la politique internationale, et j'ai trouvé que ces conseils étaient particulièrement pertinents.

Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui s'intéressent aux relations internationales et aux enjeux actuels en Asie.

Notre sélection n°4

Easy Chine: Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Margot Zhang

Présentation de Easy Chine: Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Margot Zhang, auteure du blog culinaire Recettes d’une Chinoise, vous invite à un voyage culinaire à travers les meilleures recettes chinoises. Avec ce livre, vous découvrirez une cuisine raffinée et facile à préparer au quotidien.

Vous trouverez des recettes délicieuses, les bases de la cuisine chinoise, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.

Cuisiner chinois n’a jamais été aussi facile grâce à ce livre. Vous pourrez préparer des plats délicieux chez vous sans avoir à vous soucier de la difficulté de la préparation.

Notre avis de Easy Chine: Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Ce livre est vraiment une perle pour les passionnés de cuisine asiatique, en particulier pour ceux qui sont intéressés par la cuisine chinoise. L'auteur a fait un excellent travail en présentant des recettes authentiques, qui sont proches de ce que les Chinois mangent au quotidien, plutôt que les plats adaptés aux goûts européens que l'on retrouve souvent dans les restaurants.

J'ai eu la chance de tester quelques-unes des recettes proposées et je peux vous dire que c'était un véritable plaisir de les réaliser. Les ingrédients sont faciles à trouver grâce aux triple pages doubles de photos détaillées, qui vous aideront à identifier les produits dans les magasins asiatiques. Bientôt, vous serez en mesure de donner des conseils aux autres clients dans les magasins, car vous aurez acquis une solide connaissance des ingrédients.

Les recettes sont très faciles à suivre et à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Je dois toutefois admettre que le nombre de recettes proposées est un peu limité, mais cela n'affecte en rien la qualité du livre.

Je suis vraiment impressionné par ce livre et je le recommande vivement à tous ceux qui sont intéressés par la cuisine chinoise. C'est un livre qui vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux plats, tout en vous apportant des conseils précieux pour réaliser des recettes délicieuses et authentiques.

Notre sélection n°5

Le petit empereur de Chine

Michel Amelin

Présentation de Le petit empereur de Chine

Dans « Le petit empereur de Chine », le petit empereur s’ennuie dans la cité interdite. Cependant, un jour, il découvre qu’il est le seul capable de vaincre le terrible Dragon aux Yeux Verts en écrivant les mots « empereur de Chine » sur son front.

Lorsqu’une petite fille lui demande de libérer son village, le petit empereur n’hésite pas une seconde et part avec son chien Ouâ-Ouâ pour affronter le monstre. Ce livre est une aventure palpitante pour les enfants, pleine de courage et de détermination.

Notre avis de Le petit empereur de Chine

C'est un livre qui a su me captiver dès les premières pages grâce à son argumentation solide et sa pertinence. L'auteur a su aborder des thèmes importants pour les plus jeunes, tout en les présentant de manière charmante et accessible. Les illustrations sont également un véritable régal pour les yeux, variées et mignonnes. Je trouve que c'est un livre qui peut être apprécié par les enfants dès 3-4 ans, et qui ne perd pas en intérêt avec le temps. En tant qu'assistante maternelle, je peux dire que mes deux fils et les enfants que je garde sont toujours ravis de le relire.

Ce livre fait partie d'une collection appelée "Les Belles Histoires", qui paraît dans un format de belle taille et qui est parfaite pour être lue à plusieurs enfants en même temps. Les auteurs et illustrateurs sont différents d'une histoire à l'autre, ce qui rend chaque livre unique et intéressant. Je suis également très impressionné par la variété des thèmes abordés dans cette collection, allant de "La bataille de l'alphabet" à "Une famille pour Duvet".

En ce qui concerne "Le petit empereur de Chine" en particulier, je suis ravi de constater que son contenu apporte des éléments de la culture chinoise pour les plus jeunes, ce qui est très enrichissant. Le livre est souple, les images sont bien colorées et plus grandes que ce que je pensais. Je suis sûr que je vais commander d'autres livres de la même série.

Je ne peux que recommander ce livre à tous les parents et les enseignants qui cherchent à offrir des heures de plaisir à leurs enfants. C'est une histoire charmante qui s'avère être le préféré de mes élèves de première année, et je suis sûr que vous ne serez pas déçu.

Le mot de la fin​

La Chine est un pays fascinant, avec une histoire riche et une culture unique. Mais saviez-vous que la Chine a également une scène culinaire incroyablement délicieuse ? Qu’elle est la patrie du kung-fu ? Et que ses paysages sont à couper le souffle ?

Commençons par la nourriture. La cuisine chinoise est l’une des plus variées et des plus délicieuses au monde. Des plats doux et épicés aux soupes riches en saveurs, il y en a pour tous les goûts. Et vous n’avez même pas besoin de vous rendre en Chine pour goûter à ses mets délicieux, car il existe de nombreux restaurants chinois dans le monde entier.

Parlons maintenant du kung-fu. Cette forme de combat a été développée en Chine il y a des siècles et est devenue célèbre grâce à des films tels que « Kung Fu Panda » et « Bruce Lee ». Le kung-fu est plus qu’une simple forme de combat, c’est un art martial qui allie la force physique à la grâce et à la discipline mentale.

Enfin, la Chine est également connue pour ses paysages à couper le souffle. Des montagnes enneigées du Tibet aux plages de sable blanc de Hainan, il y a quelque chose pour tout le monde. Et bien sûr, il y a la Grande Muraille de Chine, l’une des merveilles du monde qui s’étend sur plus de 6 000 kilomètres.

La Chine est un pays incroyablement fascinant avec une histoire riche, une culture unique et une scène culinaire délicieuse.

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