Sommaire
Le vin est une boisson fascinante qui a été appréciée depuis des millénaires. Il est produit à partir de raisins et est soumis à un processus de vieillissement pour développer ses arômes et sa saveur. L’œnologie est l’étude scientifique de la vinification, de la production et de la dégustation du vin.
Le monde du vin est complexe et fascinant, et il y a beaucoup à apprendre sur les différents types de vins, les régions productrices, les cépages, les accords mets-vins, la dégustation et bien plus encore. Les livres sur le vin et l’œnologie peuvent aider les amateurs de vin à découvrir de nouveaux aspects de cet univers et à mieux comprendre les différents aspects de la production et de la dégustation du vin.
Il y a de nombreux livres sur le vin et l’œnologie disponibles sur le marché, et il peut être difficile de savoir lequel choisir. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons sélectionné 6 des meilleurs livres sur le vin et l’œnologie. Chacun de ces livres offre une perspective différente sur le monde du vin et peut aider les amateurs de vin à développer leur connaissance et leur passion pour cette boisson fascinante.
Le grand Larousse du vin
Collectif
Présentation de Le grand Larousse du vin
Le Grand Larousse du Vin est un livre de référence pour les amoureux du vin. Il est conçu pour les aider à mieux comprendre les vins, les différents cépages, les terroirs et les étapes de fabrication.
L’ouvrage propose également des conseils pour choisir, conserver et déguster le vin. Les lecteurs pourront apprendre à décrypter une étiquette, à acheter au juste prix, à aménager une cave et à associer correctement un plat et un vin.
Le livre fait également un tour des grands vignobles du monde entier, en France et dans d’autres pays d’Europe, des États-Unis et du Canada, d’Amérique Latine, d’Afrique du Sud, d’Australie et d’Asie. Il comprend 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier et plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.
Le livre comprend également plus de 700 photographies et un tableau des millésimes pour aider les lecteurs à mieux comprendre et apprécier les vins.
Notre avis de Le grand Larousse du vin
C'est un livre qui est vraiment riche en informations et en connaissances sur le monde du vin. L'auteur a fait un excellent travail en présentant les différents aspects du vin de manière claire et concise. Les conseils présentés sont pertinents et utiles pour ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances dans ce domaine.
Les illustrations sont magnifiques et ajoutent une touche de charme supplémentaire à l'ouvrage. Je recommande vivement ce livre à tous les amateurs de vin, car il est vraiment complet et offre une véritable bible sur le sujet. Je suis également impressionné par la qualité du livre, qui est très bien illustré et a une belle présentation. Je suis persuadé que ce sera un excellent cadeau pour les amateurs de vin.
Le vin c'est pas sorcier - Ed 2021
Ophélie Neiman
Présentation de Le vin c'est pas sorcier - Ed 2021
Le livre « Le vin c’est pas sorcier – Ed 2021 » est écrit par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Elle veut expliquer et simplifier le vin pour les gens qui aiment partager une bonne bouteille avec leurs amis.
L’auteur souhaite immerger les lecteurs dans le monde vinicole sans prendre cette boisson trop au sérieux. Elle les emmène à découvrir les bases des accords mets-vins et vins-mets, ainsi que l’art de la dégustation.
Cette nouvelle édition est enrichie pour offrir une expérience encore plus agréable et éclairante pour les amateurs de vin. Les lecteurs découvriront les secrets de l’univers vinicole sans la pression d’être des spécialistes ou des élites.
Notre avis de Le vin c'est pas sorcier - Ed 2021
L'auteur présente une argumentation claire et concrète sur le monde du vin, en abordant les différents terroirs, les bases de l'accord mets et vins, et les usages lors de différents événements. Les conseils présentés sont pertinents et faciles à comprendre, même pour les néophytes.
Le livre est joliment illustré et sa présentation est agréable, ce qui en fait un objet de décoration pour votre bibliothèque. J'ai appris énormément sur les vins français et du monde. Je recommande ce livre à tous les amateurs de vin, qu'ils soient débutants ou plus expérimentés. C'est un excellent cadeau à offrir ou à s'offrir.
"Le vin c'est pas sorcier" est un livre facile à lire, bien expliqué et très utile pour découvrir le monde du vin.
Guide Hachette des Vins 2023: Le guide de référence depuis plus de 30 ans
Collectif
Présentation de Guide Hachette des Vins 2023: Le guide de référence depuis plus de 30 ans
Le Guide Hachette des Vins 2023 est considéré comme le guide de référence depuis plus de 30 ans. Il est sélectif et comprend 35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels.
Sur les 35 000 vins, seuls 8 000 ont été retenus et notés de 1 à 3 étoiles, avec des indications sur leur garde et leurs accords gourmands. Le guide comprend également 500 coups de cœur, 2 000 bons rapports qualité/prix et plus de 500 vins bio.
Ce guide est un outil précieux pour les amateurs de vin qui cherchent à découvrir de nouvelles bouteilles et à mieux comprendre leurs caractéristiques. Les dégustateurs professionnels garantissent la qualité des vins sélectionnés pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Notre avis de Guide Hachette des Vins 2023: Le guide de référence depuis plus de 30 ans
L'argumentation de l'auteur est solide, les conseils pertinents et le livre en lui-même est très clair et facile à naviguer. Il est possible de trouver les vignerons par régions ou par leurs vins, ce qui est très pratique pour faire ses achats.
AmiraLecteur recommande fortement ce livre à tout amateur de vins, et je suis sûr que ceux qui le recevront en cadeau seront ravis.
Le grand cours de dégustation
Ecole du vin
Présentation de Le grand cours de dégustation
Le livre « Le grand cours de dégustation » est écrit par les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin. Il offre un panorama complet et digeste sur tout ce qu’il faut savoir sur le vin, de manière simple et ludique.
Les professeurs transmettent leurs connaissances sur le vin en expliquant comment le regarder, le sentir, le goûter, le servir et l’accorder. Le livre est accompagné d’exercices pour valider les connaissances des lecteurs.
Un diplôme peut être remis à celui qui réussit le questionnaire en ligne. Ce livre est incontournable pour tous ceux qui aiment déjà le vin ou qui commencent à s’y intéresser. Il est conçu pour être accessible à tous et pour offrir une expérience de dégustation enrichissante.
Notre avis de Le grand cours de dégustation
Cet ouvrage est vraiment remarquable en termes de clarté et de simplicité d'accès. L'auteur nous guide avec brio à travers les différentes subtilités liées à l'élevage des vins, les cépages, les assemblages, et nous donne un aperçu détaillé de ce qui se cache derrière chaque gorgée. Les illustrations sont superbes et les fiches récapitulatives sont très utiles pour se rappeler les informations clés.
Je recommande vivement ce livre à tous les amateurs de vins qui souhaitent en savoir plus sur ce merveilleux breuvage. Les exercices pratiques peuvent être un frein pour ceux qui ne boivent plus, mais pour les autres, c'est un véritable plaisir de découvrir les vins. Les informations sont précises et complètes, et le livre en lui-même est de format A4 cartonné, très utile pour les sommeliers. Je recommande ce livre sans hésitation à tous les amateurs de vins, qu'ils soient débutants ou experts, et je suis sûr qu'ils ne seront pas déçus.
La carte des vins s'il vous plait
Jules Gaubert-Turpin
Présentation de La carte des vins s'il vous plait
Le livre « La carte des vins s’il vous plait » est un voyage à travers le monde vinicole. Il explore comment la culture du vin a évolué en suivant l’Homme et ses rêves, des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes.
L’ouvrage remonte le temps pour retracer la conquête du raisin et s’arrête sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent. Il parle d’hier et d’aujourd’hui, en attendant demain, pour expliquer comment un cépage pyrénéen s’est retrouvé en Uruguay ou comment la vigne a pu atteindre le Japon.
Ce livre est une invitation à découvrir l’histoire et la diversité de la culture vinicole mondiale. Les lecteurs pourront apprendre comment les vins ont été influencés par les différentes régions et les cultures à travers le monde.
Notre avis de La carte des vins s'il vous plait
Ce livre est une véritable perle pour tous ceux qui cherchent à découvrir l'histoire de la viticulture à travers le monde. L'auteur nous emmène dans un voyage passionnant à travers les différents pays et régions viticoles, nous dévoilant les secrets de la conquête de la vigne depuis les temps anciens jusqu'à aujourd'hui.
Le livre est bien construit et présente une mise en page attrayante, avec des illustrations claires et précises qui donnent vie à l'histoire. Les textes sont concis mais instructifs, et les cartes colorées et détaillées permettent de découvrir les différentes régions du monde où la vigne est cultivée.
J'ai été particulièrement impressionné par la pertinence de l'argumentation de l'auteur et la qualité des conseils qu'il donne. Ce livre est un véritable guide pour les passionnés de vin, avec une vue d'ensemble complète et accessible même pour les débutants.
Bien que j'aurais aimé voir plus de détails sur les différents cépages et les accords possibles, je considère ce livre comme un véritable atlas des vins du monde.
Le petit livre du sommelier
Gwilherm de Cerval
Présentation de Le petit livre du sommelier
Le livre « Le petit livre du sommelier » est un guide complet pour les amateurs de vin. Il explique comment déboucher une bonne bouteille, les différents vignobles, cépages et techniques de fabrication du vin.
Il présente également les différents métiers du vin, de la vigne au service, et propose un lexique rempli de mots savants pour impressionner en société. Enfin, le livre inclut quelques recettes de terrines pour accompagner les vins.
Ce livre est un outil précieux pour les amateurs de vin qui cherchent à en savoir plus sur le monde du vin et à améliorer leur connaissance des différents aspects de la culture vinicole. Les recettes de terrines offrent également une occasion de déguster les vins de manière gastronomique.
Notre avis de Le petit livre du sommelier
L'auteur a su aborder les techniques d'élaboration et de dégustation de manière ludique et complète, sans jamais perdre de vue la pertinence des informations. Les conseils donnés sont pertinents et adaptés aux débutants dans le monde du vin.
L'argumentation de l'auteur est claire et bien structurée, permettant une immersion rapide dans cet univers fascinant. Les illustrations sont également un plus, apportant une touche de légèreté à la lecture.
Bien que certaines informations soient succinctes, elles restent néanmoins utiles pour comprendre les bases de ce monde complexe. De plus, les avis subjectifs de l'auteur apportent une touche personnelle qui permet de mieux comprendre son point de vue.
"Le petit livre du sommelier" est un livre simple et digeste pour tous ceux qui souhaitent découvrir les bases du vin. Je le recommande sans hésitation à tous les amateurs de vin en quête de connaissances et de découvertes.
Le mot de la fin
Les amateurs de vin et les néophytes, réunissez vous ! Il est temps de parler de l’un des sujets les plus passionnants et les plus délicieux de notre époque: le vin.
Vous savez déjà que le vin est produit à partir de raisins et qu’il est soumis à un processus de vieillissement pour développer ses arômes et sa saveur. Mais saviez-vous que l’œnologie est l’étude scientifique de la vinification, de la production et de la dégustation du vin ? C’est étonnant, n’est-ce pas ?
L’univers du vin est un monde complexe et fascinant, et il y a tellement à apprendre sur les différents types de vins, les régions productrices, les cépages, les accords mets-vins, la dégustation et bien plus encore. Et pour ceux qui cherchent à en savoir plus sur ce sujet, les livres sur le vin et l’œnologie sont un excellent moyen de découvrir les différents aspects de cet univers.
Mais ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas besoin d’être un expert en œnologie pour apprécier le vin. Il suffit d’avoir une curiosité insatiable et un sens aiguisé pour les délicieux arômes et saveurs. Alors, pourquoi ne pas organiser une soirée dégustation de vin avec des amis pour explorer les différents types de vins et les accords mets-vins ?
Le vin est une boisson fascinante qui peut être appréciée de différentes manières. Il peut être dégusté seul, accompagné d’une bonne nourriture, ou même utilisé pour créer des cocktails délicieux. Alors, qu’attendez vous pour explorer le monde fascinant du vin et de l’œnologie ?
Le vin est plus qu’une simple boisson. C’est un voyage culinaire à travers le temps et l’espace, avec une histoire riche et une variété de saveurs infinie.