les 6 meilleurs livres sur recette

Quel est le meilleur livre sur les recettes en 2024 ? Découvrez nos 6 sélections

Sommaire

Les livres de cuisine sont un excellent moyen pour découvrir de nouvelles recettes, apprendre les techniques culinaires de base et explorer de nouvelles cultures culinaires. Il existe de nombreux livres sur la cuisine, chacun avec ses propres forces et faiblesses. Cependant, trouver le meilleur livre sur les recettes peut être un défi, en particulier pour les personnes qui cherchent à améliorer leur cuisine.

Heureusement, nous avons fait le travail pour vous et avons sélectionné les 6 meilleurs livres sur les recettes. Nous avons pris en compte le nombre de recettes proposées, la qualité des photos, la facilité d’utilisation et la variété des ingrédients utilisés. Nous avons également tenu compte des commentaires des utilisateurs et des critiques pour vous offrir une liste de livres de cuisine de qualité supérieure.

Chacun de ces livres de cuisine propose une sélection de recettes délicieuses et faciles à réaliser, ainsi que des conseils pratiques pour améliorer votre cuisine. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ces livres vous aideront à découvrir de nouvelles recettes et à améliorer votre cuisine.

Notre sélection n°1

5 ingredients: rapide & facile

Jamie Oliver

Présentation de 5 ingredients: rapide & facile

Jamie Oliver est de retour avec un nouveau livre de cuisine intitulé « 5 ingrédients: rapide & facile ». Il propose 130 recettes inédites qui n’utilisent que cinq ingrédients chacune.

Ces recettes sont simples à réaliser chez vous, tous les jours de la semaine. Vous y trouverez des salades, des pâtes, des légumes, de la viande et du poisson, ainsi que des plats originaux et des desserts.

Jamie vous montre comment réaliser les bonnes bases de la cuisine, avec un maximum de saveurs et un minimum d’effort. Il vous donne également plein d’astuces nutritionnelles et d’idées pour varier les plaisirs.

Notre avis de 5 ingredients: rapide & facile

L'auteur a fait un excellent travail en présentant des recettes simples, variées et délicieuses qui ne nécessitent que 5 ingrédients. Les conseils sont pertinents et faciles à suivre, ce qui fait de ce livre un véritable jeu d'enfant pour réaliser des plats délicieux. Les recettes sont simples, faciles à réaliser et surtout pleines de saveur. Je suis impressionné par la capacité de l'auteur à étonner et surprendre ses convives avec des plats délicieux à partir de si peu d'ingrédients.

Malgré le fait que certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver en France, je pense que ce livre est un choix excellent pour les amateurs de cuisine. J'ai déjà vu l'auteur à la télévision et je suis heureux de dire que le livre est tout aussi sympa, facile et intuitif que ce que j'avais vu à la télévision.

Les recettes sont faciles à faire avec des ingrédients abordables et les images sont belles. Je suis très heureux d'avoir acheté ce livre et j'ai hâte d'essayer les recettes. Je recommande fortement ce livre à tous les amateurs de cuisine.

Notre sélection n°2

Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie

Collectif

Présentation de Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie

Le livre « Le grand cours de cuisine FERRANDI: L’école française de gastronomie » vous propose d’apprendre à cuisiner avec les professeurs de la prestigieuse école FERRANDI.

Les tables rondes des professeurs vous présentent les sujets traités, vous donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.

Des pages techniques illustrées détaillent les techniques de base à maîtriser, à l’aide de 1 500 photos de gestes, pour vous aider à comprendre les étapes de la cuisine jusqu’au résultat final.

Notre avis de Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie

Ce livre est vraiment unique en son genre, car il vous emmène au-delà de la simple cuisine pour vous apprendre les techniques de base de la gastronomie française. L'exigence et la précision sont les maîtres mots de ce livre, et cela se reflète dans la qualité de ses conseils.

Les recettes proposées dans ce livre vont des plus simples aux plus complexes, avec des explications détaillées pour chaque étape. Les pages consacrées à la présentation des plats sont vraiment magnifiques, dignes des meilleurs restaurants. J'ai opté pour l'édition numérique pour des raisons pratiques, mais je dois dire que c'est très facile à consulter.

J'ai conseillé ce livre à mes amis passionnés de cuisine, et je le recommande sans hésiter, malgré son prix. C'est un livre de très haut niveau, idéal pour la cuisine gastronomique, mais les recettes sont également accessibles aux débutants. Mon fils, qui veut devenir cuisinier, a reçu ce livre en cadeau et m'a dit qu'il apprenait beaucoup grâce à ce livre.

Le livre est solide et très détaillé, avec de nombreuses illustrations de pas à pas et des recettes de grands chefs. Le lexique culinaire vendu séparément est également très intéressant pour compléter la compréhension des étapes. Je suis très contente de cet achat.

Bien que ce livre ne soit pas suffisant pour la théorie (hygiène, tenue, technologie) pour la préparation du CAP ou Bac Pro, il est une bonne base didactique pour apprendre ou ré-apprendre les bases. Je recommande +++.

Si vous avez peu de notions de cuisine, il est probablement mieux d'acheter le Larousse en premier, mais pour ceux qui cherchent une expérience de cuisine plus approfondie, ce livre FERRANDI est vraiment magnifique. Les photos sont grandes et magnifiques, et les premières pages sont consacrées à des explications détaillées sur les termes de la gastronomie.

Notre sélection n°3

LIvre de recettes Harry potter: Pour les Moldus

Cassandra Bouclé

Présentation de LIvre de recettes Harry potter: Pour les Moldus

Le livre « Livre de recettes Harry Potter: Pour les Moldus » est une publication dédiée à l’univers d’Harry Potter créé par J. K. Rowling. Il s’agit d’une aventure d’un jeune garçon inscrit à l’école de sorcellerie de Poudlard.

Cette saga a été adaptée en plusieurs formats, tels que les jeux vidéo, le cinéma et même le théâtre. Il était donc naturel qu’un livre de recettes sur ce monde voie le jour.

Le monde d’Harry Potter est rempli de nombreux plats sortis de l’imagination de son créateur, ainsi que de recettes typiques anglaises. Tout le monde connaît les fameuses dragées surprises, au goût parfois surprenant, ou encore les Chocogrenouilles, une friandise pleine de rebond.

En tant que fan d’Harry Potter, vous vous êtes peut-être posé la question de savoir à quoi ressemble la Patacitrouille ou le fondant du Chaudron. Ce livre de recettes vous offre la possibilité de les découvrir par vous-même.

Notre avis de LIvre de recettes Harry potter: Pour les Moldus

En tant qu'amoureux de la cuisine et de l'univers d'Harry Potter, j'ai été enchanté de découvrir ce livre qui allie ces deux passions. Les recettes sont simples à réaliser et les conseils pertinents. Les illustrations sont superbes et les recettes détaillées. C'est un cadeau idéal pour les fans de la série.

L'auteur a fait un excellent travail en sélectionnant les recettes qui sont en adéquation avec l'univers d'Harry Potter. Certaines recettes sont tirées des moments clés de l'histoire, ce qui les rend encore plus intéressantes. D'autres recettes ne font pas directement référence à l'univers d'Harry Potter, mais elles sont tout de même délicieuses.

Malheureusement, certaines parties du livre sont moins réussies. Certaines recettes sont basiques et manquent d'explications sur leur choix. De plus, le texte est parfois coupé ou trop proche de la fin de la page, ce qui peut être dérangeant. Les photos sont également floues parfois. Cependant, ces détails n'entachent pas l'ensemble du livre qui reste un excellent choix pour les fans de la série.

Je recommande vivement ce livre pour les fans d' Harry Potter et de la cuisine. C'est un livre qui vous permettra de vivre des moments de plaisir en cuisine tout en vous replongeant dans l'univers d' Harry Potter. J'ai hâte de cuisiner avec ce livre et je suis sûr que vous serez tout aussi ravis.

Notre sélection n°4

On va déguster : la France

François-Régis Gaudry

Présentation de On va déguster : la France

« On Va Déguster : la France » est un livre basé sur l’émission gastronomique de France Inter. Il s’agit d’une bible culinaire qui explore la France par tous les goûts et tous les angles.

Vous y trouverez des réponses à des questions telles que : quels légumes sont utilisés dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu’est-ce qu’un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s’ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D’où vient l’expression « prendre une biture » ?

Avec 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main et anecdotes croustillantes, Gaudry & Ses Amis vous font découvrir les savoirs et les saveurs de notre patrimoine gastronomique français.

Le livre comprend également un poster inclus pour compléter votre expérience culinaire.

Notre avis de On va déguster : la France

L'auteur nous offre un voyage culinaire à travers la France, en nous présentant des recettes traditionnelles ainsi que des connaissances sur la culture gastronomique française.

Ce livre est un véritable trésor pour les épicuriens et les amateurs de bonne cuisine. Chaque page est un délice pour les yeux, grâce à un design soigné et attrayant. Je suis émerveillé par la quantité de recettes et de connaissances gastronomiques que ce livre offre. C'est un véritable guide pour découvrir la cuisine française.

Il est également très épais et consistant, ce qui en fait un livre idéal pour picorer au hasard ou en fonction de ce que l'on cuisine. Je ne risque pas de le lire de A à Z, mais je suis sûr que je vais y trouver beaucoup d'inspiration pour mes prochaines soirées culinaires.

Enfin, je tiens à souligner que ce livre est également un magnifique cadeau pour tous ceux qui aiment la cuisine et la culture française. Mon fils ou ma fille seraient ravis de recevoir ce livre en cadeau.

"On va déguster : la France" est un livre incroyablement passionnant, instructif et délicieux. Je suis très heureux d'avoir pu le découvrir et je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent à découvrir la cuisine française.

Notre sélection n°5

Fait Maison n°1: par Cyril Lignac

Cyril Lignac

Présentation de Fait Maison n°1: par Cyril Lignac

« Fait Maison n°1: par Cyril Lignac » vous propose de découvrir la cuisine de Cyril Lignac chez lui. Si vous cherchez une cuisine maison savoureuse et rapide, ce livre est fait pour vous.

Cyril Lignac vous offre 45 recettes salées et sucrées pour ajouter de la variété à votre quotidien. Vous pourrez déguster un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l’huile vierge et aux petits légumes, une tarte aux fraises délicieuse ou des petits pots de crème à la vanille.

Notre avis de Fait Maison n°1: par Cyril Lignac

Les recettes sont à la fois simples à réaliser et délicieuses, avec des instructions claires et bien illustrées. Le livre offre une belle variété de plats, allant des classiques aux plus originaux, du salé au sucré, de l'entrée au dessert. La qualité du livre est également remarquable, avec une couverture agréable au toucher.

Cependant, je dois admettre que je suis un peu déçu par le rapport qualité-prix. Pour un livre coûtant 12,90€, je m'attendais à un peu plus de recettes. Néanmoins, je suis toujours impressionné par la simplicité et l'accessibilité des recettes, qui sont faciles à préparer pour tout le monde, du débutant au cuisinier expérimenté.

Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui aiment la cuisine française et cherchent à ajouter une touche moderne à leurs plats. Et bien que je ne sois pas un critique littéraire, je peux dire en toute sincérité que "Fait Maison n°1" est un livre qui vaut vraiment la peine d'être acheté.

Notre sélection n°6

La cuisine dans Ghibli

Thibaud Villanova

Présentation de La cuisine dans Ghibli

« La cuisine dans Ghibli » est un livre qui vous permet de retrouver la magie et l’onirisme des films du Studio Ghibli à travers 35 recettes inspirées par ses plus grands chefs-d’oeuvre.

Les films Ghibli abordent des thèmes tels que l’enfance, l’espoir pour les générations futures, le lien à la nature, l’amour, la famille et l’importance du souvenir, et les scènes liées aux repas y ont une place importante.

Du tourte poisson-potiron de Kiki la petite sorcière aux hambagu de Pompoko, en passant par le banquet maudit du Voyage de Chihiro, découvrez des recettes à partager avec votre famille ou vos amis pour créer des liens indestructibles.

Notre avis de La cuisine dans Ghibli

L'auteur a fait un excellent travail en présentant des recettes originales et faciles à suivre, avec des illustrations à couper le souffle. J'ai été impressionné par la pertinence des conseils donnés, qui sont clairs et précis même pour les débutants. De plus, le livre est un véritable plaisir pour les yeux avec ses pages visuellement magnifiques.

Ce livre est un must pour les fans de l'univers Ghibli et pour les amateurs de cuisine japonaise. Les recettes sont délicieuses et ont conquis ma fille de 9 ans, qui mange désormais comme dans ses dessins animés préférés. C'est également un excellent cadeau pour ceux qui aiment cuisiner, avec de belles photos et une culture sur la cuisine japonaise qui donne l'eau à la bouche.

Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles recettes et à s'immerger dans l'univers culinaire de Ghibli.

Le mot de la fin​

Si vous êtes à la recherche d’un moyen amusant de vous évader de votre routine culinaire, vous êtes au bon endroit! Les livres de cuisine peuvent être un moyen incroyablement divertissant de découvrir de nouvelles recettes, d’apprendre de nouvelles techniques culinaires et de vous émerveiller devant des photos appétissantes.

Mais comment choisir le bon livre de cuisine pour vous? Il existe de nombreux livres sur le marché, chacun avec ses propres forces et faiblesses. Cependant, il est important de trouver un livre qui correspond à vos intérêts culinaires et à votre niveau de compétence.

Si vous êtes un débutant en cuisine, vous pourriez chercher un livre qui propose des recettes faciles à réaliser et qui vous apprend les techniques de base de la cuisine. Si vous êtes un cuisinier plus expérimenté, vous pourriez être à la recherche d’un livre qui propose des recettes plus complexes et qui vous permette de vous défier.

Quoi qu’il en soit, les livres de cuisine peuvent être une source d’inspiration incroyable pour vos repas. Vous pouvez découvrir de nouvelles cultures culinaires, apprendre de nouvelles techniques de cuisine et vous amuser en expérimentant de nouvelles recettes.

Alors, pourquoi ne pas vous plonger dans un livre de cuisine aujourd’hui? Vous pourriez être surprise par les délicieuses recettes que vous découvrirez et par la joie que vous ressentirez en cuisinant.

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